黑龙江经济报讯(记者 邱丽娜 于永吉 赵博言)对青烤鹅,对于黑龙江人而言,特别是哈尔滨人,是颇感亲切的。
25日,由黑龙江经济报、黑龙江经济网打造的融媒体直播体验栏目《龙江绿厨房》走进黑龙江对青鹅业(集团)有限公司,通过直播镜头向网友展现大鹅孵化、生长基地和烤鹅加工车间的真实场景。
很多人和记者一样,属于对烹饪稍有研究的“吃货”,固然比较嘴刁。天气开始炎热,味蕾也开始蠢蠢欲动了,对稍“重口味”的食物尤其动心。不肥不腻的烤鹅正合我意,此行目的,除了一饱口福,更要一睹“鹅之家”的风采。
对青鹅业坐落在哈尔滨市对青山镇,是一家从草原到餐桌(从种鹅,种蛋,养商品鹅,屠宰,肉制品加工)全产业链的企业。
“鹅在空气纯净清新的田边自由活动、觅食、嬉戏,身体健康,抗病力强。绿色、天然的喂养方式,有利于鹅长出优质的肉。
从一只蛋到一只鹅天然放养自然生长,把每一只鹅烹饪到药食同补回归自然。从种蛋孵化、草原养殖、科学屠宰、经典烹制的对青烤鹅,是用绿色和有机是无法诠释的美食,关键是每一个环节都在对青人手中。
蓝天、青草、白云,鹅亦有“五星级的家”
“鹅性高洁雅致,水禽之君子也.食青草嫩枝,栖于青山绿水.肉质细嫩,营养均衡,补阴益气,暖胃开津。”对青鹅业董事长刘连喜通过网络直播与粉丝活动着。
鹅棚坐落在池塘边,上有遮风挡雨的屋檐,下有潺潺流水。
传统制作工艺让烧鹅出品“不一般”
对青烤鹅采用36味香辛料,每一种香辛料都采自产地。
与此同时,《龙江绿厨房》一直播平台内也吸引了众多网友围观互动。
大鹅最高竟能活到80岁!小编也是第一次知道捏!
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(姜天秀)